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选购•存放

黄芪的选购及保存方法

时间:2011-7-25 12:47:38   作者:cfl   来源:海峡食品安全网   阅读:2336   评论:0
内容摘要: 黄芪主要产于我国华北、东北和西北等地,其中以内蒙古、山西产的质量最好。黄芪质量好坏与微量元素硒有很大关系,越是质地好的黄芪,含硒量越高。 黄芪药材呈圆柱形,上端较粗,少数老根的中心木质有枯朽状,灰褐色或呈空洞(习称胡椒眼),向下渐细,有少数支根和细根。表面淡黄棕色或淡褐色,有纵皱纹或纵沟及横向皮孔。质坚韧,不易折断,断面纤维性,皮部黄白色,较疏松,有多数放射状弯曲的裂隙,木部淡黄色,有放射状纹理及纵向裂隙,似菊花心。气微,味略甜,嚼之有豆腥气。挑选时,以身干、条粗壮、皱纹少、粉性足、质坚实而绵、不易折断、味甜、无黑心及空心者质佳。 黄芪容易霉蛀,夏、秋季一定要勤晒,密封包...

    黄芪主要产于我国华北、东北和西北等地,其中以内蒙古、山西产的质量最好。黄芪质量好坏与微量元素硒有很大关系,越是质地好的黄芪,含硒量越高。
    黄芪药材呈圆柱形,上端较粗,少数老根的中心木质有枯朽状,灰褐色或呈空洞(习称胡椒眼),向下渐细,有少数支根和细根。表面淡黄棕色或淡褐色,有纵皱纹或纵沟及横向皮孔。质坚韧,不易折断,断面纤维性,皮部黄白色,较疏松,有多数放射状弯曲的裂隙,木部淡黄色,有放射状纹理及纵向裂隙,似菊花心。气微,味略甜,嚼之有豆腥气。挑选时,以身干、条粗壮、皱纹少、粉性足、质坚实而绵、不易折断、味甜、无黑心及空心者质佳。
    黄芪容易霉蛀,夏、秋季一定要勤晒,密封包装,放在干燥的地方。(本网综合编辑)


编辑   枫琳


标签:黄芪 
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