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食品添加剂

澳新拟批准一种羧肽酶作为加工助剂

时间:2021-7-11 8:50:28   作者:海峡   来源:海峡食品安全网   阅读:182   评论:0
内容摘要:   食品安全网讯  据澳新食品规范局(FSANZ)音讯,2021年7月8日,澳新食品规范局发布161-21号通知,其中A1229号申请,请求批准运用来自转基因米曲霉的羧肽酶(Carboxypeptidase)作为加工助剂。   据通知,该羧肽酶用于...
   食品安全网讯  据澳新食品规范局(FSANZ)音讯,2021年7月8日,澳新食品规范局发布161-21号通知,其中A1229号申请,请求批准运用来自转基因米曲霉的羧肽酶(Carboxypeptidase)作为加工助剂。
 
  据通知,该羧肽酶用于生产和/或加工蛋白质、酵母和调味剂,用于烘焙产品的制造以及酿造加工过程中。

标签:添加剂 食品添加 

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