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食品价格

鸡肉鸡蛋价格齐跌 留鸡下蛋杀鸡卖肉都赔钱

时间:2013-6-26 9:30:24   作者:海峡   来源:北京晨报   阅读:715   评论:0
内容摘要:   近日市场上的鸡蛋价格再度下滑,与此同时,淘汰蛋鸡的价格也止步不前。养鸡场陷入两难困境:留鸡下蛋赔钱,杀鸡卖肉还是赔钱。   据新发地市场提供的数据,上周末,鸡蛋的批发价是3.81元/斤,比6月14日下降1.80%;比5月21日下降2.81%。而昨日,市场上的鸡蛋批发价进...

鸡肉鸡蛋价格齐跌_留鸡下蛋杀鸡卖肉都赔钱

  近日市场上的鸡蛋价格再度下滑,与此同时,淘汰蛋鸡的价格也止步不前。养鸡场陷入两难困境:留鸡下蛋赔钱,杀鸡卖肉还是赔钱。

  据新发地市场提供的数据,上周末,鸡蛋的批发价是3.81元/斤,比6月14日下降1.80%;比5月21日下降2.81%。而昨日,市场上的鸡蛋批发价进一步跌至3.40元每斤,跌幅近10%。

  从全国范围看,鸡蛋价格总体处于下滑当中。昨日的最新统计数据显示,全国鸡蛋主产区均价3.27元/斤,环比下降0.05元/斤。

  一般而言,养殖户在此种情况下会淘汰部分产蛋鸡,从而控制鸡蛋产量。但目前淘汰鸡价格也处于低位。数据显示,昨日全国肉鸡主产区均价4.3元/斤,较前日下跌0.01元/斤,其中最低价为辽宁与山东地区,约4.22元/斤,尚未恢复到H7N9爆发前的水平。

  淘汰鸡和鸡蛋价格都不容乐观,这使养殖户面临两难选择。“如果养殖户增大淘汰力度,加大市场上淘汰鸡供应量,那么本就很低的淘汰鸡价格将难维持;如果不淘汰蛋鸡,随着产量的增加,鸡蛋的质量也会变差,鸡蛋价格将进一步下滑。”河北省养殖户崔先生告诉记者。

  据记者了解,无论是淘汰鸡还是鸡蛋,目前的主流价格都略低于盈亏线,换句话说,无论养殖户作何选择,都难免亏本。

  崔先生则表示,自家的养鸡场将继续淘汰蛋鸡,以达到控制鸡蛋产量的目的。“淘汰鸡不处理,鸡蛋供大于求的局面就不会缓解,只能说长痛不如短痛。”

  养鸡场的两难困境:

  留鸡下蛋-蛋价下跌-赔钱

  杀鸡卖肉-肉价下跌-赔钱(记者 许诺)


标签:鸡肉 鸡蛋 

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