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澳门豆捞鸭肠现不明物,企业态度冷若冰霜

时间:2012-3-9 9:13:37   作者:舒心   来源:海峡食品安全网   阅读:12456   评论:0
内容摘要:澳门豆捞是具有都市风情特色的至尊火锅,秉承澳门火锅之精华,将全世界各地的深海海鲜融入一脉相承的古老秘方特色汤底中,无论是食物还是汤水都丝毫没有油腻的感觉,清淡素雅,无油无烟,营养不上火,令人回味无穷而得到广大消费者的青睐,目前国内连锁店已达200余家。而就是这样一家看来是绿色健康...

澳门豆捞是具有都市风情特色的至尊火锅,秉承澳门火锅之精华,将全世界各地的深海海鲜融入一脉相承的古老秘方特色汤底中,无论是食物还是汤水都丝毫没有油腻的感觉,清淡素雅,无油无烟,营养不上火,令人回味无穷而得到广大消费者的青睐,目前国内连锁店已达200余家。而就是这样一家看来是绿色健康的餐饮店,近日却遭遇消费者的质疑,称在澳门豆捞的黄金鸭肠中吃出不明物,而澳门豆捞的处理态度竟冷若冰霜,让消费者大为不满。

澳门豆捞黄金鸭肠现不明物

江西省抚州市消费者章先生太太于223号晚上7点左右到当地的澳门豆捞吃火锅,饭到中途,把点的黄金鸭肠放进锅里,等捞起来吃到一半的时候,先生突然发现鸭肠上面有暗红色的不明物,仔细一看居然还是和鸭肠连成一体的,这让先生夫妇顿时失去了食欲。先生夫妇向澳门豆捞讨说法,店里的负责人看过鸭肠之后,说那不明物是鸭肠本身长的,并不是什么赃东西。而先生不接受:“我从来没见过这样的鸭肠。”之后负责人走到后厨房,过一会儿走出来又解释说那不明物是因为没洗干净才有的,先生还是不相信,这明显的是随便应付消费者。商家自己都不明白是什么原因,对先生的解释也是含糊不清,如何能得到信任?

在协商的过程中,太太想拒付菜金,而澳门豆捞店不赞同,表示可以赠送抵金券。先生表示不要抵金券,“谁还会再去吃啊”。因为当晚有一场电影观看,先生便不与商家纠缠,最后的处理结果是鸭肠的价格不算,其余菜金打了不到九折。“整个协商过程居然用了快一个小时,想不到遇到这样问题像这种档次的饭店居然服务还这么差,这种地方反正我是不会再去了。”先生愤愤不平地说道。

先生夫妇离开后感觉肚子不舒服,之后出现了拉肚子的情况。电影开影前,两人分别上了两次厕所,搅得肚子很难受,严重破坏了他们的好心情,最终电影也没看成,两人就气愤地回家了。

先生说,因为太太怀孕了,本来他是想让太太吃好一点的,因为差一点的餐馆怕吃到地沟油啊什么的,没想到在澳门豆捞这样还算是上了市面的连锁餐饮店也出现了这种情况,他对此表示很无奈。虽然他们没把那个不明物吃进肚子里,但不知道已经吃下去的另一半鸭肠里面是否有那样的不明物,感觉越来越后怕,那么恶心的东西怎么能够上桌面呢?在上菜时难道店方都不好好检查检查吗?

先生还称那晚出现的问题不仅是鸭肠,最开始上的清汤锅底,他一眼就看到锅好脏好像没刷干净,然后就跟服务员反映了,换了一锅。想想这样的卫生如何能让消费者吃得安心呢?

对待消费者投诉态度冷若冰霜

先生碰到了倒霉的事情还不算,偏偏问题出现了,澳门豆捞集团有限公司却不认真处理,这让先生更加气愤。

接到先生的投诉后,海峡食品安全网(www.cfqn12315.com)编辑联系了澳门豆捞集团有限公司。两天后,编辑打电话确认是否对投诉进行了处理,该司称还未处理,“我们有处理的话就给你们回复,没处理的话就不联系你们了。”一位不愿透露姓氏的接线员说道。第三天,编辑再次对此事进行跟进,希望能得到澳门豆捞对消费者投诉的处理反馈,没想到却遭遇了踢皮球,电话被转了多次后,竟声称不知道是谁负责这个投诉的,也不知道具体的投诉内容。难道这样一个知名链锁餐饮集团的售后服务管理竟然如此混乱?实在让人大跌眼镜。

先生说没想到澳门豆捞会以这样的心态来面对食品安全问题,可以这么不重视,这么不负责任,让他很气愤。他希望每个企业遇到食品安全问题时都能够重视起来,以身作则,并及时采取积极有效的整顿措施,不负责任的企业最终将在消费者心中失去信任,失去市场。

企业亟需提高食品质量和服务质量 

食品安全法第二十八条规定,禁止生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品。很明显,澳门豆捞出售的黄金鸭肠上面附着不明物,不仅是“混有异物”,而且也“感官性状异常”,如此不合格的食品如何能提供给消费者食用呢?产品质量法第二十二条规定,消费者有权就产品质量问题,向产品的生产者、销售者查询。对于鸭肠中为什么出现不明物体,这个不明物究竟是什么东西?会不会对消费者身体健康造成危害?先生和编辑分别向澳门豆捞抚州分店和澳门豆捞集团总部询问了原因,遗憾的是都没有得到令人信服的答案。澳门豆捞是视消费者的合法权益于不顾呢?还是视国家的法律于不顾?或是对自身的品牌形象于不顾?

先生感叹:“无奈食品安全,无奈到底要在哪里才能吃到安全的东西。”

编辑认为,消费者都有知情权,无论是生产者还是销售者在产品出现问题之后,都应该与消费者协商处理,双方和平解决问题才是明智之举,而不是随便找个理由应对,或是置之不理。处理好消费者投诉不仅是企业的责任也是应尽的义务,企业更应该从出现的食品安全问题里去寻找原因,对症下药积极整改,才能确实提高产品质量和服务质量。企业的成功经营来源于良好的品牌形象、合格的质量以及消费者的信任,倘若这些基础都失去的话,企业岂不成了无源之水,无本之木了?


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